Descrição da Vaga
O Cozinheiro será responsável por preparar refeições saudáveis e seguras para nossos clientes.
Responsabilidades
1. Preparo de Refeições:
* Preparar refeições conforme cardápios definidos pela nutricionista, considerando a dieta específica do paciente.
* Controlar tempo e temperatura dos alimentos conforme normas da Anvisa.
2. Planejamento e Organização:
* Organizar o mise en place (pré-preparo dos ingredientes) para as refeições do dia.
* Verificar as fichas técnicas dos pratos e porcionamento adequado.
3. Supervisão da Equipe:
* Coordenar auxiliares e copeiros na rotina da cozinha.
* Treinar colaboradores quanto às boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Habilidades E Requisitos
Para esse cargo, buscamos alguém com:
* Experiência em preparo de refeições saudáveis.
* Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar.
* Capacidade de trabalhar em equipe e liderar equipes.
Vantagens
Além de uma remuneração competitiva, oferecemos:
* Opportunidades de crescimento profissional.
* Trabalho em equipe dinâmica.
Ambiente de Trabalho
Nossa cozinha é um ambiente acolhedor e dinâmico, onde você poderá desenvolver suas habilidades e contribuir para nossa missão de proporcionar experiências gastronômicas inesquecíveis.