Estamos procurando por um profissional de alta capacidade para assumir o comando da nossa cozinha. O ideal é que você tenha experiência comprovada em liderar equipes e gerenciar operações complexas.
Responsabilidades Principais:
* Desenvolvimento de Cardápios: Crie cardápios inovadores e atraentes para atrair clientes regulares;
* Gestão de Equipe: Liderar uma equipe diversificada e motiva-las para alcançar metas superiores;
* Gerenciamento de Custos: Controlar os gastos com alimentos, bebidas e suprimentos para garantir lucratividade;
* Acompanhamento do Serviço: Avaliar regularmente o desempenho dos funcionários e identificar áreas de melhoria;
* Criatividade e Inovação: Manter-se atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e implementá-las na cozinha.
Obrigatório ter experiência prévia em restaurantes de luxo e conhecimento avançado em gestão de recursos humanos e financeiros. Além disso, é necessário ter disponibilidade para morar no local ou se deslocar todos os dias.
Benefícios Atuais:
* Auxílio-Combustível;
* Auxílio-Moradia;
* Incentivo ao Desempenho: Os funcionários mais produtivos recebem prêmios adicionais.