Principais atribuições do confeiteiro:
Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e confeitos em geral.
Decorar e finalizar produtos (coberturas, glacês, recheios, chocolates, etc.).
Seguir receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Criar e testar novas receitas, inovando cardápios.
Manusear corretamente equipamentos e utensílios de confeitaria.
Garantir higiene e organização da cozinha/confeitaria.
Controlar estoque de ingredientes e insumos.
Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
0
Cargo:
Confeiteiro
Empresa:
Recanto Santa Barbara
Restaurantes e similares.
Ramo:
Comércio Varejista
(FB)