Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Acompanhar todas as atividades do setor; Realizar as atividades operacionais do setor, de acordo com a necessidade; Realizar as escalas de folgas dos colaboradores; Orientar os colaboradores, por meio de treinamentos e medidas disciplinares; Verificar não conformidades e saná-las; Assegurar que todas as normas estão sendo cumpridas; Realizar um excelente atendimento ao cliente, com simpatia e cordialidade; Ser responsável pelo recebimento dos produtos, verificando sua quantidade e qualidade; Cuidar da ordem e limpeza do local; Realizar controles estabelecidos, para minimizar quebras e desperdícios desnecessários; Manter a ordem e a higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto; Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer idade; Utilizar todos os EPIs e uniforme adequadamente e garantir que os colaboradores estão utilizando; Seguir as orientações do Subgerente e Gerente de Loja; Aplicação de checklists diariamente; Verificar as necessidades de compras diariamente; Cumprir metas; Realizar a Gestão de Pessoas, acompanhando o desempenho dos colaboradores; Participar de reuniões e treinamentos sempre que convocado; Cumprir as normas do Manual da Organização; Realizar os inventários; Verificar a necessidade de manutenção de ferramentas de trabalho; Descartar adequadamente as sobras de produtos; Garantir que os produtos estão sendo bem armazenados e expostos; Alinhar com a gerência o desempenho do setor; Buscar melhorias junto a equipe, promovendo reuniões e treinamentos. Desempenhar outras atividades correlatas e afins.