Requisitos Técnicos e Comportamentais
Esses requisitos combinam conhecimentos técnicos e comportamentais necessários para atuar com excelência no setor de hortifruti.
Escolaridade
Ensino Médio Completo.
Desejável: Curso Técnico em Logística, Administração ou áreas afins.
Experiência
Desejável pelo menos 1 ano no setor de hortifruti, com vivência em liderança ou supervisão de equipe.
Conhecimentos Técnicos
Manuseio e conservação de FLV (Frutas, Legumes e Verduras).
Noções de compras, controle de estoque e perdas.
Técnicas de exposição e merchandising de perecíveis.
Normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Pacote Office básico e uso de sistemas de controle de estoque (desejável).
Competências Comportamentais
Liderança e comunicação assertiva.
Organização e atenção a detalhes.
Proatividade e orientação para resultados.
Resiliência e capacidade de resolver problemas.
Bom relacionamento interpessoal e foco no cliente.
Principais Atividades
Supervisionar e orientar a equipe nas atividades de recebimento, seleção, higienização, corte e exposição de frutas, legumes e verduras.
Garantir a reposição adequada dos produtos nos displays, ilhas e gôndolas, observando critérios de giro, frescor e apresentação visual.
Controlar a validade, qualidade, temperatura e condições de armazenamento dos produtos.
Analisar indicadores de perdas, vendas e quebras, propondo ações corretivas e preventivas.
Treinar, escalar e liderar a equipe do setor, promovendo o bom clima e a produtividade.
Realizar pedidos de compra conforme a demanda da loja e o giro dos produtos.
Apoiar inventários periódicos e conferência de mercadorias no recebimento.
Garantir a aplicação das normas sanitárias e de boas práticas de manipulação e exposição de alimentos in natura.
Atender clientes e intermediar soluções para dúvidas, sugestões e reclamações referentes ao setor.
Elaborar relatórios e prestar contas dos resultados ao gerente da loja.
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