Ei, que bom te ver por aqui!Você já conhece a ZAMP (Burger King / Popeyes / Starbucks / Subway)?AZAMP®é mais do que uma operadora de restaurantes, nós somos uma comunidade que celebra a diversidade e a autenticidade. Nossas marcas globalmente reconhecidas são sinônimo de sabor e descoberta. Com mais de 1000 restaurantes espalhados pelo Brasil e uma equipe de 15 mil colaboradores, nosso sonho é ser a melhor operadora de marcas de restaurantes do mundo.Inclusão é o nosso ingrediente secreto:NaZAMP®, valorizamos cada indivíduo e promovemos uma cultura onde todas as pessoas são bem-vindas, portanto, todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência e talentos de todas as esferas sociais.Junte-se a nós nessa jornada, onde cada momento é uma celebração e cada desafio é uma oportunidade para transformar positivamente a vida das pessoas. Vamos juntos fazer o que é certo e construir um futuro onde todos têm lugar à mesa!Como será o seu desafio?Monitorar diariamente as operações de 8 a 12 unidades, garantindo consistência nos processos, qualidade e atendimento conforme os padrões da rede.
Implementar e acompanhar planos de ação para correção de desvios operacionais.
Coordenar processos de abertura, reformas e inaugurações de novos restaurantes, validando equipamentos, padrões e a formação da equipe.
Definir metas e acompanhar KPIs das unidades — vendas, ticket médio, CMV, desperdícios e produtividade — propondo ações corretivas ou melhorias.
Garantir fluxo financeiro, capital de giro, contas a pagar e o orçamento destinado às unidades, assegurando rentabilidade sustentável.
Avaliar relatórios gerenciais (vendas, custos, despesas e desvios operacionais) para tomada de decisão estratégica.
Supervisionar processos de compras das unidades, validando entregas, qualidade e quantidade conforme demanda estabelecida.
Avaliar perdas, rupturas e perecibilidade, mantendo níveis de estoque eficientes e alinhados ao padrão operacional.
Supervisionar Gerentes de Restaurante e Coordenadores de Turno em processos de recrutamento, avaliações de desempenho, treinamentos e feedback contínuo.
Gerenciar escalas, férias, folgas e apoiar a mediação de conflitos, promovendo ações que fortaleçam o engajamento das lideranças.
Promover a cultura da companhia e desenvolver pipeline de liderança servidora.
Garantir a adesão das unidades às normas sanitárias, de segurança do trabalho e aos padrões de layout, limpeza e manutenção.
Realizar visitas diárias e auditorias periódicas, acompanhando a execução de ações corretivas quando necessário.
Atuar como ponto de contato entre as operações locais e as áreas corporativas (RH, Finanças, Marketing, Compras), assegurando alinhamento estratégico e operacional.
Acompanhar a implementação de campanhas de marketing e materiais promocionais nas unidades conforme os padrões da companhia.
Produzir relatórios consolidados de desempenho semanal, mensal e trimestral, apresentando análises e planos táticos e operacionais.
Conduzir reuniões periódicas com equipes regionais e reportar resultados à diretoria.Requisitos e qualificações:
Ingredientes Para o Combo:Ensino superior completo em Administração, Nutrição, Gastronomia ou área correlatas;
Experiência com gestão de múltiplas lojas;
Disponibilidade para viagens;
Perfil híbrido – Gestão de pessoas e processos;
Domínio do pacote Office;
CNH-B ativa.Informações adicionais:
Benefícios:Flex Office;
Vale Refeição/Alimentação;
Cartão Multibenefícios;
Vale-transporte, estacionamento ou fretado;
Plano de saúde e odontológico sem coparticipação (inclusive para dependentes);
Seguro de Vida desde o 1º dia de admissão;
Bônus Atrativo Anual;
Parceria com universidades e instituições de ensino;
Programas de saúde e bem-estar (telemedicina e psicoterapia online);
Total Pass (plataforma que oferece acesso a mais de 20 mil academias e parceiros de psicologia, nutrição e bem-estar em um só benefício);
Day off de aniversário.