Gerente de Bar de Eventos – 1023 Principais Atribuições: - Garantir a excelência operacional das unidades de restaurantes e lanchonetes, assegurando padrões de qualidade, atendimento, segurança e rentabilidade; - Supervisionar rotinas operacionais, controle de qualidade, higiene, limpeza e organização das áreas produtivas, estoque e ambientes de atendimento; - Controlar insumos, estoque, armazenamento, validade de produtos e redução de desperdícios; - Liderar, treinar, desenvolver e acompanhar equipes operacionais, promovendo engajamento, disciplina e alinhamento à cultura organizacional; - Realizar gestão de escalas, distribuição de tarefas, controle de ponto eletrônico, pontualidade e assiduidade; - Atuar no controle de indicadores operacionais e financeiros, como vendas, custos, CMV, desperdícios e rentabilidade; - Acompanhar compras, relacionamento com fornecedores e controle estratégico de estoque; - Participar de reuniões estratégicas com a diretoria, contribuindo para decisões e melhoria contínua. Requisitos: - Desejável Ensino Superior cursando ou completo em Administração, Gastronomia, Engenharia de Produção ou áreas correlatas; - Desejável experiência prévia em gestão, preferencialmente no setor alimentício, restaurantes ou varejo alimentar; - Desejável conhecimento em controle de qualidade, custos operacionais e CMV; - Desejável familiaridade com sistemas de gestão (PDV, ERP, planilhas e controles operacionais); - Desejável disponibilidade de horários. Competências Comportamentais: - Liderança; - Foco em resultados; - Organização; - Proatividade; - Ética profissional; - Responsabilidade. Jornada de Trabalho: - De terça-feira à sexta-feira das 15h às 00h, aos sábados das 00h às 04h e aos domingos das 17h às 00h. Remuneração: - Salário Vale-Alimentação. LI-Onsite