Descrição da Vaga - Assistente de Logística e Estoque: Executar e controlar todas as atividades relacionadas ao recebimento de insumos, organização e manutenção do estoque, faturamento das remessas para as lojas, separação de pedidos, conferência, romaneio e expedição. Atuar garantindo acuracidade, organização, rastreabilidade e fluxo eficiente de abastecimento entre a Central de Produção e as operações (lojas), assegurando conformidade com os padrões de qualidade, segurança alimentar e processos logísticos.
Responsabilidades e Atribuições
Recebimento de Insumos
Receber mercadorias, conferir quantidades, validade, integridade e especificações conforme pedido e nota fiscal.
Reportar divergências e não conformidades ao Coordenador de Produção ou à área de Compras.
Garantir que todo recebimento seja registrado corretamente nos controles internos e sistemas utilizados.
Controle de Estoque de Insumos
Armazenar mercadorias conforme critérios técnicos de organização (PEPS, temperatura, categoria).
Manter o estoque organizado, identificado e com rastreabilidade atualizada.
Monitorar validades e sinalizar riscos de vencimento, propondo ações preventivas para evitar perdas.
Realizar contagens cíclicas e inventários periódicos, conciliando estoque físico com registros sistêmicos.
Faturamento e Documentação
Realizar o faturamento dos pedidos das lojas/filiais conforme programação enviada pelo PCP.
Emitir notas fiscais com precisão, garantindo informações fiscais e tributárias corretas.
Arquivar e manter organizado o histórico de documentos (notas, romaneios, comprovantes).
Separação e Expedição de Pedidos
Gerar romaneios de separação conforme programação diária.
Separar produtos acabados de acordo com os pedidos das lojas, conferindo quantidade, validade e padrão de embalagem.
Garantir montagem correta e íntegra dos volumes para expedição.
Identificar e comunicar indisponibilidades ou riscos de ruptura ao PCP e à produção.
Logística e Programação de Entregas
Programar a logística de envio das mercadorias, alinhando horários de retirada ou entrega e disponibilidade do transporte.
Apoiar motoristas e logística externa na expedição, garantindo fluxo organizado e seguro.
Monitorar o fluxo de saída e manter registros atualizados.
Conformidade e Boas Práticas
Garantir que os processos de armazenamento, separação e expedição cumpram as normas de Segurança Alimentar e BPF.
Manter a área de estoque limpa, organizada e com condições adequadas de higiene e segurança.
Utilizar corretamente EPIs e zelar pela integridade dos produtos e do ambiente.
Interface com Áreas Internas
Apoiar o PCP com informações sobre saldo de estoque, rupturas, previsões e movimentações do dia.
Colaborar com a Produção para reposição eficiente de insumos e expedição dos produtos acabados.
Interagir com Compras para apontar divergências ou acompanhar substituições emergenciais de insumos.
Requisitos e qualificações
Escolaridade: Ensino médio completo.
Experiência: Experiência prévia com estoque, logística, recebimento, expedição ou rotinas similares.
Conhecimento básico de informática (Excel, sistemas).
Capacidade física para movimentação de cargas leves/médias.
Desejável: experiência no setor alimentício.
Competências Técnicas
Conhecimento básico/intermediário de rotinas logísticas (recebimento, separação, expedição).
Domínio de FIFO/PEPS e práticas de organização e controle de estoque.
Noções de emissão de notas fiscais e documentos de transporte.
Capacidade de ler notas fiscais, pedidos e romaneios.
Habilidade com planilhas básicas e sistemas operacionais (ERP desejável).
Noções de Boas Práticas de Armazenagem e Segurança Alimentar.
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