Operar masseira industrial para preparo de massas; Realizar pesagem e separação de ingredientes conforme receita; Controlar tempo e velocidade de batimento; Verificar ponto, textura e desenvolvimento do glúten; Cumprir normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF); Manter organização e limpeza do setor e equipamentos; Comunicar falhas ou desvios no processo produtivo; Utilizar corretamente EPIs e seguir normas de segurança. LI-Onsite