O Hotel Vila Galé Sunset Cumbuco pretende integrar na sua equipe um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊGarantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estandoSEMPRE PERTO DE VOCÊPRINCIPAIS FUNÇÕES:Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do Hotel;Selecionar, integrar e formar novos colaboradores;Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período;Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;Controlar compras, estoque e inventários do departamento;Planejar e e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento.O SEU PERFIL:Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins;Conhecimento intermediário em informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador;Desejável segundo idioma em nível básico/intermediário;Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;Experiência na função dentro do segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte;Atuação no sistema All Inclusive será considerada um diferencial.O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ:Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:Plano de Saúde após período de experiência;Alimentação no local;Prêmio anual em função dos resultados.Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional.Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;Estadias gratuitas;Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;Ofertas de Natal e Aniversário;Baby Kit para novos pais;Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;Oferta de buffet variado no hotel;Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;Políticas de responsabilidade social e ambiental.