Responsabilidades e atribuições - Prestar assistência técnica e operacional no preparo e distribuição de refeições, seguindo as orientações nutricionais e os padrões de qualidade e higiene estabelecidos. - Auxiliar no planejamento e organização dos cardápios, com foco na diversidade, equilíbrio nutricional e adequação às necessidades dos comensais. - Controlar o estoque de gêneros alimentícios, realizando a verificação de prazos de validade, condições de armazenamento e demais procedimentos de controle. - Acompanhar a realização de testes de aceitabilidade e pesquisas de satisfação, a fim de identificar oportunidades de melhoria. - Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos e alimentos, de acordo com os padrões estabelecidos. - Orientar e supervisionar a equipe de trabalho nas atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e higienização. Requisitos e qualificações - Ensino Médio Completo. - Curso Técnico em Nutrição ou áreas afins. - Experiência mínima de 6 meses na área de alimentação coletiva. - Conhecimento em técnicas de manipulação, preparo e conservação de alimentos. - Habilidades de organização, trabalho em equipe e resolução de problemas. - Boa comunicação e capacidade de orientar a equipe. - Conhecimento em legislação sanitária aplicável. Diferenciais: - Experiência em unidades de alimentação e nutrição em empresas ou instituições. - Conhecimento em ferramentas de controle de estoque e inventário. - Noções de rotinas administrativas. Informações adicionais Horário: 07:00 às 13:00 de segunda à sexta e plantão de 12h no sábado ou domingo. Fique por dentro dos nossos benefícios: - Vale Transporte; - Convênio médico e odontológico; - Convênio Sindilojas; - Convênio TotalPass; - Parcerias na área da educação; - Associação dos Funcionários (AFUSC); - Ações de promoção da qualidade de vida no trabalho. Somos a Santa Casa de Porto Alegre, um complexo hospitalar com oito hospitais e mais de duzentos anos de história. Referência nacional e internacional nas áreas de cardiologia, cirurgia cardiovascular, transplantes, neurocirurgia, pneumologia, cirurgia torácica, oncologia e pediatria de alta complexidade. A cada ano, atendemos mais de 1 milhão de pessoas de todos os estados brasileiros e de 490municípios gaúchos. Com nossos mais de 10.000 profissionais, estamos fazendo história e ajudando a criar um mundo em que todas as pessoas tenham acesso à saúde de qualidade. Diariamente, circulam mais de 25 mil pessoas pelos nossos corredores e, com humanidade, acolhimento, compaixão, ética, carinho, respeito e amor, fazemos a diferença na vida de todas elas. Diversidade e Inclusão são primordiais para a Santa Casa, isso porque somos muitos - em quantidade, em diferenças e em igualdades. Somos multiplicidade. Mas também somos humanidade. Somos indivíduos plurais em um propósito singular. Somos todos Santa Casa. Desta forma, SOMOS é o nome atribuído ao programa de Diversidade e Inclusão da Santa Casa. Nossa cultura do acolher, cuidar e conviver está presente em todos nossos hospitais: Hospital Santa Clara, Hospital São Francisco, Pavilhão Pereira Filho, Hospital São José, Hospital Santa Rita, Hospital Dom Vicente Scherer, Hospital da Criança Santo Antônio (em Porto Alegre) e Hospital Dom João Becker (em Gravataí/RS). Também integram a Santa Casa as unidades de Atenção Primária à Saúde (APS), Unidade Pronto Atendimento(UPA), Casa de Apoio Madre Ana, o Centro Histórico-Culturale o Cemitério Santa Casa. A Santa Casa de Porto Alegre une tradição, inovação, história, cultura, ensino e pesquisa. Vamos juntos fazer a diferença na vida das pessoas?