Conhecimento e responsabilidade no ambiente de trabalho:
* Avaliar a produção para garantir que os produtos sejam de alta qualidade, íntegros, corretamente identificados e livres de contaminação.
* Fiscalizar as etapas do processo de temperatura.
* Realizar análises pH e titulação de massa base e pão.
* Verificar o cumprimento das especificações nas matérias-primas e produtos acabados.
* Acompanhar o fluxo de produção, garantindo o cumprimento de todos os padrões estabelecidos.
* Manter conhecimento atualizado sobre equipamentos e ingredientes utilizados.
* Relatar desvios ou problemas ao Coordenador de Garantia de Qualidade.
Competências necessárias:
* Análise de dados;
* Comunicação eficaz;
* Trabalho em equipe;
* Flexibilidade;
* Ciência de alimentos;
* Equipamentos e processos industriais.
Vantagens da empresa:
* Oportunidades de crescimento profissional;
* Melhorias constantes nos processos de trabalho;
* Sala de treinamento com recursos atualizados;
* Benefícios como saúde e odontologia.
Outras informações importantes:
1. Emprego estável com bons salários;
2. Treinamento contínuo na área de especialização;
3. Ambiente de trabalho seguro e saudável;
4. Acesso a recursos de desenvolvimento profissional.