**REQUISITOS**:
Técnico ou Tecnólogo em Agroindústria, de Laboratório ou de Alimentos cursando;
Conhecimentos intermediário do pacote Office (planilhas).
- **ATRIBUIÇÕES**
Conferir e entregar formulações para o responsável do setor de formulação para saberem a quantidade e forma exata de como produzir os produtos;
Fazer a abertura de lotes no computador para produção das ordens do dia, para iniciar o trabalho;
Repassar (para os pasteurizadores e operadores de máquinas) os padrões de formulação específicos para cada cliente, para formulação nos padrões e conformidades exigidos;
Realizar a confirmação de datação de lotes e validade nas embalagens para confirmar que está no padrão;
Realizar as análises físico-químicas e sensoriais dos produtos que estão sendo processados em suas diversas fases de produção, para liberar que estejam nos padrões;
Elaborar, imprimir e entregar as etiquetas para identificação dos produtos em suas diversas formas e fases.