Preparo de Bebidas - Serviço de Bebidas Simples: Além de coquetéis, o bartender também serve bebidas simples como cervejas, vinhos, destilados, e outros. Controle e Preparação do Ambiente - Organização do Bar: O bartender deve manter o bar organizado, com os ingredientes e utensílios dispostos de forma prática e acessível. - Limpeza do Espaço de Trabalho: A limpeza é essencial no trabalho do bartender. Além de manter o bar limpo durante o serviço, ele deve fazer uma limpeza geral ao final do turno, incluindo utensílios, superfícies e equipamentos. Gestão do Estoque - Controle de Estoque de Bebidas: O bartender deve estar atento ao estoque de bebidas e ingredientes. Isso inclui saber quando reposicionar itens e trabalhar em colaboração com o chefe de bar ou gerente para fazer pedidos de reposição. - Prevenção de Desperdício: Durante o preparo das bebidas, o bartender deve evitar desperdícios, utilizando as quantidades corretas de ingredientes e garantindo a eficiência no uso do material. Conhecimento Técnico e Criatividade - Técnicas de Preparação: O bartender deve dominar técnicas de preparo de coquetéis, como coar, agitar, mexer, flambagem, entre outros. - Criação de Novos Drinks: Em bares mais criativos ou especializados, o bartender pode ser responsável por desenvolver novas receitas de bebidas ou participar da criação de cardápios sazonais ou exclusivos. Controle de Qualidade - Padrão de Bebidas: O bartender deve garantir que todas as bebidas sejam preparadas com qualidade, seguindo as receitas corretas e servindo-as de acordo com os padrões de apresentação e sabor. - Uniformidade e Consistência: Em um bar movimentado, é importante que os drinks sejam sempre consistentes em termos de sabor, apresentação e proporções, independentemente de quem os prepare. Habilidades de Multitarefa - Atendimento Rápido e Eficiente: O bartender precisa ser ágil, realizando múltiplas tarefas simultaneamente, como atender clientes, preparar drinks, limpar o espaço e controlar o estoque, especialmente em horários de pico. Gerenciamento de Emergências - Resolução de Problemas: Em situações de conflito ou insatisfação, o bartender deve ter habilidade para resolver problemas de forma calma e eficaz, garantindo a satisfação dos clientes e a harmonia no ambiente. Atenção ao Detalhe - Apresentação de Drinks: A estética do drink é uma parte importante da experiência. O bartender deve garantir que as bebidas sejam apresentadas de maneira atraente e elegante, usando copos, taças e decorações apropriadas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.250,00 - R$4.000,00 por mês Benefícios: - Vale-alimentação Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno Noturno - Turno rotativo Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Gorjeta - Hora extra Experiência: - bartender (obrigatório)