Descrição: 1. Supervisionar a equipe responsável pela atmosfera modificada dos alimentos.
1. Monitorar diariamente o controle de qualidade dos produtos armazenados em ATM.
2. Realizar inspeções regulares nos equipamentos utilizados para garantir seu bom funcionamento.
3. Elaborar e implementar planos de manutenção preventiva dos sistemas de ATM.
4. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de ATM.
5. Analisar relatórios de monitoramento da atmosfera e propor melhorias nos processos.
6. Realizar treinamentos periódicos com a equipe para garantir a correta execução das atividades.
7. Manter contato com fornecedores de equipamentos e suprimentos necessários para a ATM.
8. Gerenciar os procedimentos de descarte de produtos não conformes.
9. Atuar como ponto de referência técnica para questões relacionadas à ATM.
Observações sobre a remuneração: Não informado