Realizar o corte e porcionamento de carnes de acordo com as necessidades do estabelecimento.
- Preparar diferentes tipos de carne em cortes específicos, como bifes, filés, peças inteiras, entre outros.
- Manter esses utensílios em bom estado e higienizados.
- Verificar a qualidade das carnes, garantindo que estejam frescas e dentro dos padrões sanitários exigidos.
- Realizar o armazenamento adequado das carnes, respeitando as normas de temperatura e condições de higiene.
- Cortar e embalar as carnes de acordo com o pedido e mantendo um ambiente limpo e organizado.
- Garantir que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas, tanto no ambiente de trabalho quanto no manuseio das carnes.
- Realizar a limpeza diária do setor de açougue e dos utensílios, evitando contaminações e acidentes.
- Auxiliar no controle do estoque de carnes, informando sobre a necessidade de reposição de produtos.
- Trabalhar com datas de validade e realizar a rotação de produtos conforme a política do estabelecimento.
- Seguir rigorosamente as normas da vigilância sanitária e do Ministério da Agricultura para garantir que a carne seja manipulada e comercializada de forma segura.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
**Experiência**:
- Açougueiro (obrigatório)