Administrador de Restaurante
O administrador de restaurante é responsável por supervisionar a operação diária do estabelecimento, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Possui uma grande responsabilidade para com os funcionários, clientes e proprietário.
Tarefas:
* Gestão do restaurante: garantir a qualidade na preparação e venda dos produtos; além disso, deve também controlar o estoque de materiais e equipamentos;
* Liderança de equipe: gerenciar e motivar a equipe, garantindo um ambiente saudável e produtivo;
* Gestão financeira: controlar os resultados do restaurante, incluindo as receitas e despesas;
* Segurança alimentar: garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, protegendo os clientes e a reputação do estabelecimento;
* Gestão de estoque: supervisionar o recebimento e controle de mercadorias, garantindo que os produtos sejam de alta qualidade;
* Conformidade legal: assegurar o cumprimento das leis trabalhistas, fiscais e ambientais;
Jornada diária:
* Escala 5x2;