Principais Responsabilidades:- Gerenciar múltiplas UANs ou operações sob sua responsabilidade;- Planejar e implementar estratégias para atingir metas de produtividade, qualidade e custos;- Supervisionar a elaboração de cardápios, respeitando normas nutricionais e preferências dos clientes;- Garantir a aplicação das boas práticas de fabricação e segurança alimentar (APPCC, POPs, legislações vigentes);- Analisar indicadores de desempenho (custos, desperdício, satisfação do cliente, auditorias);- Coordenar processos de compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores;- Desenvolver, capacitar e engajar equipes de nutricionistas, supervisores e auxiliares;- Participar da definição de políticas e padrões de atendimento;- Apoiar a diretoria na expansão e melhoria contínua das operações;Requisitos do Cargo:- Formação superior em Nutrição com CRN ativo;- Experiência consolidada em gestão de operações de UAN;- Conhecimentos sólidos em gestão de pessoas, custos e indicadores de performance;- Domínio das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar;- Desejável pós-graduação em Gestão de UAN, Gestão de Operações, Qualidade ou correlatas;- Pacote Office avançado e sistemas de gestão de UAN.Local de trabalho: Manaus, AMRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: GerenteVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESAdaptabilidadeGestão de PessoasLiderançaInteligência EmocionalGestão de ConflitosPlanejamento EstratégicoGestão de ProcessosComunicação ClaraGestão de Tempo