1. Coordenar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo organização, produtividade e qualidade na execução dos pratos;
2. Elaborar e organizar escalas de trabalho da equipe, distribuindo tarefas conforme a demanda operacional;
3. Apoiar na elaboração, atualização e execução do menu, assegurando padronização das receitas e apresentação dos pratos;
4. Realizar controle de estoque, conferência de insumos e solicitação de compras, garantindo abastecimento adequado da cozinha;
5. Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, mantendo alto padrão gastronômico e consistência nas entregas;
6. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente de trabalho.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
0
Cargo:
Outros
Empresa:
Avicena rh
Valorizar as relações humanas, as potencialidades individuais e corporativas fazendo com que sonhos tornem-se realidade dentro do ambiente de trabalho.As soluções partem dos sonhos individuais em harmonia com os organizacionais respeitando sempre planejamentos estratégicos viáveis para que esses sonhos realmente tornem-se realidade.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(DI)