O restaurante está em busca de um(a) profissional que atue como gerente operacional, desempenhando um papel fundamental na gestão da equipe e na garantia da excelência da experiência do cliente.
Descrição do Cargo
* Gestão Operacional: O candidato será responsável por planejar e supervisionar as rotinas operacionais do salão e cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência nos processos.
* Liderança: Será necessário liderar a equipe de forma inspiradora, fomentando um ambiente saudável e produtivo.
* Integração entre Cozinha, Bar e Atendimento: A integração desses setores é crucial para garantir uma experiência unificada para os clientes.
Habilidades e Qualificações
* Formação em Gastronomia, Hotelaria ou Administração;
* Experiência mínima em gestão operacional em restaurantes de médio ou grande porte;
* Dominio de Excel Básico/Intermediário e sistemas de gestão (PDV, Estoque, Reservas);
* Desejável inglês e espanhol;
Benefícios
Seguro de vida; taxa de serviço; participação nos lucros e resultados; e programa de reconhecimento por desempenho.
Perfil Comportamental
Liderança inspiradora, comunicação clara e empatia. Organização, resiliência e foco em resultados.