Gerente de Operações Alimentícias
Em uma equipe dinâmica e profissional, assumimos a responsabilidade pela supervisão das áreas de alimentos e bebidas. Nossa missão é garantir a qualidade, agilidade e hospitalidade em cada experiência.
Funcionalidades do Cargo:
* Supervisionar o funcionamento das áreas de alimentação e bebida;
* Coordenar a equipe de garçons, bartenders e auxiliares, orientando-os sobre padrões de atendimento;
* Acompanhar a execução do serviço para garantir que os padrões sejam sempre mantidos;
* Controlar estoques, acompanhar pedidos e apoiar na gestão de custos e desperdício;
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
* Apoiar na elaboração de cardápios, eventos e promoções;
* Monitorar indicadores de desempenho e satisfação dos clientes para proponha melhorias contínuas;
* Treinar e desenvolver a equipe para assegurar alinhamento aos padrões da empresa.
Requisitos Fundamentais:
* Experiência prévia no setor de alimentação ou bebida;
* Habilidades gerenciais sólidas;
* Capacidade de trabalhar em equipe;
* Foco nos detalhes;
* Excelente comunicação escrita e oral;
* Solução de problemas críticos.
Benefícios:
* Oportunidade de crescer e aprender com nossas equipes experientes;
* Negociação salarial flexível;
* Possibilidade de participar em programas de treinamento internos;
* Política de reembolso de horas extras;
* Manejo criativo do tempo.
Diferenciais:
* Nossa empresa valoriza a diversidade e inclusão;
* Compartilhamos a paixão pela excelência em tudo o que fazemos;
* Nossa equipe é apaixonada por criar experiências incríveis para nossos clientes;
* Nós cultivamos ambientes inovadores onde todos se sentem acolhidos;
* Estamos comprometidos com o bem-estar ambiental e social.