Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata TÉCNICO EM NUTRIÇÃO de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 1000 refeições); Responsabilidades: - Planejamento e controle de produção - Realizar o Controle de entrada e saída de gêneros alimentícios. - Realizar o controle de estoque e armazenamento. - Monitoramento de sobras e restos de alimentos. - Realização de pesagem de sobras limpas e sujas. - Elaboração de relatórios de desperdício para acompanhamento da nutricionista responsável pela UAN - Proposição de ajustes em preparações e porcionamentos com base em dados coletados, visando redução de desperdícios e melhoria dos processos produtivos. Requisitos: - Morar na Caucaia (será um diferencial); - Formação Técnica em Nutrição e Dietética (concluída ou em andamento). - Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. - Noções de controle de estoque, armazenamento e conservação de alimentos. - Capacidade de elaborar relatórios e interpretar dados de produção e desperdício. - Conhecimento Intermediário em informática (Excel/planilhas). - Ter experiência em restaurantes ou cozinhas industriais com produção acima de 500 refeições (será um diferencial). Disponibilidade de horário: atuar das 6:00 as 16:00 horas (escala 5x2); O salário à combinar (com plano de incentivo de produção). Tipo de vínculo: Efetivo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mês Benefícios: - Vale-alimentação - Vale-transporte Experiência: - Chefe De Cozinha (obrigatório) - Liderança (obrigatório) - Cozinha Industrial (obrigatório) Local do trabalho: Presencial