Executar a limpeza e higienização em equipamentos e utensílios utilizados na cozinha como freezers, geladeiras, fogão e outros;Armazenar e organizar todos os utensílios em depósito ou local apropriado, seguindo as medidas de segurança alimentar padrão, a fim de garantir a integridade dos utensílios e a proteção dos alimentos;Manter a proteção individual como prioridade, seguindo as medidas apresentadas pela segurança do trabalho e saúde ocupacional, utilizando os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) obrigatórios durante as operações, além de cuidar da higiene pessoal, do uniforme e de acessórios que afetam a sua apresentação profissional;Contribuir ativamente para o bom funcionamento da equipe, desempenhando tarefas como a higienização de utensílios utilizados nos setores de atendimento e oferecendo suporte nas áreas de apoio ao atendimento ao hóspede ou cliente;Cuidar da segurança alimentar, aplicar os procedimentos de segurança alimentar, evitar a contaminação de utensílios, louças, superfícies e itens que entram em contato com os alimentos, além de evitar a contaminação cruzada, a intoxicação pelo uso indevido de produtos químicos e problemas similares;Zelar pelo departamento, mantendo limpo e organizado os pisos, paredes, balcões, prateleiras, tetos e máquinas lavadoras de utensílios;Zelar pela limpeza e manutenção das áreas de trabalho, de modo que os utensílios estejam sempre limpos e em boas condições de funcionamento, assegurando um ambiente de trabalho seguro e eficiente;Cumprir a escala de trabalho, de acordo com as determinações do supervisor hierárquico, com o objetivo de manter uma distribuição equitativa das responsabilidades e evitar a sobrecarga da equipe;Colaborar na execução do inventário dos utensílios e equipamentos sob sua responsabilidade, contribuindo para a gestão eficiente dos recursos e garantindo a disponibilidade adequada desses itens;Participar dos treinamentos designados pelo líder conforme cronograma estabelecido, com o objetivo de adquirir e aprimorar habilidades e conhecimentos relevantes de maneira oportuna;Contribuir ativamente com a disciplina e o cumprimento de regulamentos, bem como para o alcance das metas operacionais estabelecidas pelo hotel.