Descrição do Cargo
O cargo de Assistente Cozinha visa apoiar a equipe em uma experiência gastronômica de alta qualidade. Este profissional será responsável por realizar atividades de apoio, contribuindo para a organização e limpeza da cozinha, e auxiliando na preparação dos pratos.
Responsabilidades Principais
* Auxiliar na preparação de alimentos, lavando, descascando, cortando e porcionando ingredientes conforme orientação do chef;
* Apoiar a montagem dos pratos e verificar a qualidade dos ingredientes e alimentos prontos para garantir a excelência na apresentação;
* Manter o ambiente da cozinha limpo e organizado, conforme normas de higiene e segurança alimentar;
* Realizar a higienização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
* Controlar e organizar o estoque de insumos e ingredientes, informando a equipe responsável sobre a necessidade de reposição;
* Colaborar com o time de cozinha, contribuindo para o fluxo eficiente das atividades.