1. Experiência anterior como Subchef, Chef de Partie ou posições similares;
2. Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);
3. Habilidade em liderança e gestão de equipe;
4. Organização, criatividade e atenção aos detalhes;
5. Disponibilidade para atuar em Campos do Jordão/SP.
* Apoiar o Chef Executivo na criação e execução de cardápios;
* Coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, assegurando agilidade e qualidade nos serviços;
* Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, prezando pela padronização e apresentação;
* Controlar insumos, estoques e solicitar compras de acordo com a demanda;
* Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
* Treinar e desenvolver a equipe, estimulando o crescimento profissional dos colaboradores.