Desenvolver padrões técnicos é responsabilidade do coordenador de áreas técnicas. Esse profissional define, atualiza e implementa procedimentos, manuais e checklists para garantir excelência e conformidade.
Requisitos:
* Desenvolvimento de processos técnicos;
* Coordenação das equipes envolvidas;
* Implementação de normas regulamentadoras;
* Acompanhamento contínuo das unidades.
O coordenador de áreas técnicas trabalhará em todas as unidades para garantir a plena conformidade com os padrões internos, legislações sanitárias vigentes e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.