Vaga:Chef de Cozinha Buffet de Grande Porte no Interior de Minas Gerais Estamos em busca de um Chef de Cozinha altamente capacitado para assumir a liderança completa da nossa operação gastronômica. Procuramos um profissional técnico, organizado, comprometido e apaixonado pelo que faz, que queira abraçar a cozinha como se fosse sua e elevar continuamente o padrão de qualidade do nosso buffet. Responsabilidades principais. Liderar, treinar e desenvolver toda a equipe de cozinha. Assumir a gestão completa da operação gastronômica, garantindo excelência em cada etapa. Planejar, acompanhar e ajustar a produção de alimentos conforme o volume dos eventos. Garantir a apresentação, sabor, temperatura e padronização dos pratos. Fazer controle rigoroso de insumos, estoque, desperdício e necessidade de compras. Acompanhar eventos estratégicos para assegurar qualidade e execução impecável. Criar melhorias contínuas em processos, cardápio e operação. Atuar em parceria com a gerência e demais áreas do buffet Requisitos. Sólida experiência como Chef de Cozinha em buffets, hotéis, restaurantes ou grandes operações. Domínio técnico de cozinha quente, fria, montagem e finalização. Forte habilidade de liderança, gestão de equipe e treinamento. Organização, senso de propriedade e atitude proativa. Capacidade de trabalhar sob demanda e manter alto padrão mesmo em grande volume. Residir ou ter disponibilidade para residir no interior de Minas Gerais O que oferecemos. Estrutura completa de cozinha. Ambiente dinâmico, com grande volume de eventos. Oportunidade de crescimento e autonomia na operação. Remuneração à combinar conforme experiência profissional Se você é um chef que ama desafios, tem olhar crítico, padrão elevado e quer liderar uma cozinha com excelência, envie seu currículo e vamos conversar.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
SeuChef
Atua com recrutamento
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(EF)