Profissional responsável por apoiar a operação do gastrobar, mantendo limpeza, organização e funcionamento eficiente de todas as áreas, incluindo salão, cozinha e estoque. Atua no suporte a cozinheiros, bartenders e garçons, realizando tarefas variadas que garantem higiene, reposição de materiais, recebimento de mercadorias e condições adequadas para o atendimento ao cliente. Limpeza e higienização de todas as áreas do gastrobar (salão, cozinha, bar, banheiros e áreas externas); Lavagem e organização de utensílios, louças, copos e equipamentos; Auxílio na organização de estoques, despensas e áreas de armazenamento; Recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias; Reposição de insumos e materiais para cozinha, bar e salão; Retirada de lixo e manutenção de áreas comuns limpas e seguras; Apoio à equipe de cozinha, bar e salão durante o serviço; Cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas do gastrobar; Execução de pequenas tarefas operacionais para garantir o fluxo eficiente do serviço; Auxílio em eventos, promoções ou ajustes no salão quando necessário.