Localizado na orla do Rio de Janeiro, Brasil, nosso estimado hotel está atualmente em busca de um **Steward de Cozinha** dedicado e meticuloso para se juntar à nossa equipe culinária.
**Responsabilidades**:
- **Lavagem e Higienização de Louças**: Operar equipamentos de lavagem de louça, incluindo máquinas de lavar louça industriais, para limpar completamente todos os utensílios de cozinha, pratos, talheres, panelas e frigideiras. Lavar itens maiores manualmente, conforme necessário.
- **Limpeza da Cozinha**: Manter a limpeza de todas as áreas da cozinha, incluindo pisos, paredes e superfícies de trabalho, garantindo que atendam aos mais altos padrões de higiene. Limpar e higienizar regularmente equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, grelhas e geladeiras.
- **Organização e Armazenamento**: Organizar e armazenar adequadamente louças, utensílios e equipamentos limpos em áreas designadas. Auxiliar na rotação e armazenamento do estoque de alimentos, conforme necessário.
- **Gestão de Resíduos**: Gerenciar e descartar o lixo da cozinha de acordo com as políticas do hotel e regulamentações locais.
- **Manutenção de Equipamentos**: Relatar prontamente qualquer equipamento de cozinha com defeito ou problemas de manutenção ao supervisor.
- **Controle de Estoque**: Auxiliar no monitoramento e gerenciamento do estoque de materiais de limpeza e produtos químicos de cozinha.
- **Colaboração em Equipe**: Trabalhar em colaboração com chefs, cozinheiros e outros funcionários da cozinha para garantir operações tranquilas e apoiar a eficiência geral da cozinha.
- **Conformidade com a Segurança**: Cumprir todas as diretrizes e regulamentos de segurança e saneamento
**Requisitos**:
- **Experiência**: Experiência anterior em função similar em hotel, restaurante ou serviço de catering é altamente desejável.
- **Resistência Física**: Capacidade de permanecer em pé por longos períodos, levantar objetos pesados (até 25 kg) e realizar tarefas repetitivas.
- **Atenção aos Detalhes**: Abordagem meticulosa para limpeza e organização.
- **Ética de Trabalho**: Forte senso de responsabilidade, pontualidade e confiabilidade.
- **Trabalho em Equipe**: Capacidade de trabalhar eficazmente como parte de uma equipe em um ambiente de ritmo acelerado.
- **Flexibilidade**: Disposição para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme exigido pelas necessidades operacionais do hotel.
- **Idioma**: Compreensão básica de português é um diferencial, mas não estritamente obrigatório.
- **Conhecimento de Higiene**: Familiaridade com os padrões básicos de higiene e saneamento em um ambiente de serviço de alimentos.
HORÁRIO : 14:00 ás 22:20h