Escritórios do Supermercado: Função
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O Operador(a) de Alimentos Frios é responsável pelo acompanhamento e preparação da produção de alimentos frios, reposição e organização de estoques, limpeza de balcão e câmaras frias. Realizar atendimento ao cliente.
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Atribuições:
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* Verificar quantidade e disponibilidade de produtos (frios, laticínios, congelados e embutidos);
* Verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos);
* Informar ao líder a necessidade de manutenção dos utensílios, equipamentos;
* Verificar estoque de alimentos e produtos de limpeza e informar o líder a necessidade de reposição;
* Solicitar rebaixa em casos quando necessário;
* Cumprir com as normas de segurança alimentar;
* Sugerir opções de compras e novos produtos ao líder;
* Acompanhar recebimento dos produtos;
* Organizar câmaras frias;
* Preparar e acompanhar produção (montagem de pizzas, cortes de frios, embalar produtos);
* Fatiar, embalar e precificar produtos;
* Realizar o controle de temperatura e higienização.
Habilidades e Qualificações:
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* Ensino fundamental completo;
* Desejável o ensino médio completo.