Ensino Médio Completo;
Experiência mínima de 6 meses na função;
Conhecimento com manutenção predial será um diferencial.
Tem a missão de desossar os dianteiros, traseiros e PA conforme o padrão de exigência de cada mercado, separando as peças para posterior embalagem e destinação;
Refilar peças de carne para garantir os padrões de cada mercado;
Suprir as esteiras destacando os quartos traseiros e dianteiros para serem desossadas.