Missão do Cargo
O auxiliar de confeitaria (ou ajudante de confeiteiro) tem um papel fundamental no funcionamento de uma padaria, confeitaria, restaurante ou empresa de produção de doces e bolos. Ele apoia o confeiteiro principal nas tarefas diárias, garantindo que a produção ocorra de forma organizada, higiênica e eficiente.
Principais funções do auxiliar de confeitaria:
* Preparo de ingredientes:
Pesar e medir ingredientes conforme as receitas.
Separar e organizar os materiais para o preparo (ovos, farinha, açúcar, frutas, etc.).
Fazer misturas simples sob orientação do confeiteiro.
* Auxílio na produção:
Ajudar na montagem de bolos, tortas e doces.
Preencher, decorar e embalar produtos.
Operar equipamentos básicos (batedeira, fornos, derretedeira de chocolate, etc.) com supervisão.
* Limpeza e organização:
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
Lavar utensílios, bancadas e equipamentos.
Zelar pela higiene e segurança alimentar.
* Controle de estoque e insumos:
Ajudar no recebimento e armazenamento de matérias-primas.
Verificar validade dos produtos e evitar desperdícios.
* Apoio geral:
Seguir as orientações do confeiteiro ou chefe de produção.
Cumprir normas de segurança e boas práticas de fabricação.
Requisitos
* Desejável experiência anterior como Auxiliar de Confeitaria
* Organização e atenção aos detalhes
* Disponibilidade de horário
Oferecemos
* Jornada 44 horas semanais
* Horário de trabalho: 07:00 às 16:00hs
* Vale alimentação
* Telemedicina
* Totalpass
* Café da tarde
* Adiantamento (vale)