A confeitaria Kurt no Leblon está em busca de um(a) Confeiteiro(a) criativo(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela arte da confeitaria para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela produção de sobremesas, bolos, tortas, doces e demais produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, apresentação e padronização dos itens servidos aos clientes. A empresa busca profissionais que possuam conhecimento técnico, atenção aos detalhes e comprometimento com a excelência, contribuindo para proporcionar experiências gastronômicas memoráveis através de produtos de alta qualidade. Principais responsabilidades Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces, recheios, coberturas e demais itens de confeitaria; Executar receitas e fichas técnicas, garantindo a padronização dos produtos; Realizar o pré-preparo, preparo, montagem, finalização e decoração dos produtos; Controlar a qualidade dos ingredientes e das produções realizadas; Organizar e abastecer a praça de confeitaria durante a operação; Realizar o armazenamento adequado de matérias-primas e produtos finalizados; Monitorar a validade e conservação dos insumos utilizados na produção; Auxiliar no planejamento da produção diária de acordo com a demanda; Garantir a correta utilização dos equipamentos e utensílios da confeitaria; Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho; Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Contribuir com sugestões de melhorias, novas receitas e apresentações dos produtos. Requisitos Experiência comprovada como Confeiteiro(a); Conhecimento em técnicas de confeitaria, panificação básica e decoração de sobremesas; Habilidade no preparo de massas, recheios, coberturas e finalização de produtos; Experiência com produção em grande volume; Organização, criatividade e atenção aos detalhes; Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda operacional; Conhecimento em controle de estoque e armazenamento de insumos. Diferenciais (Não obrigatório) Curso profissionalizante ou técnico em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas; Conhecimento em confeitaria fina e sobremesas contemporâneas; Competências comportamentais Organização; Liderança operacional; Agilidade; Proatividade; Responsabilidade; Trabalho em equipe; Disciplina; Foco em resultados; Atenção aos detalhes; Comprometimento com a qualidade. Se você é apaixonado(a) por confeitaria, possui criatividade, conhecimento técnico e busca fazer parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e excelência gastronômica, venha fazer parte do nosso time.