Cargo:
Gerente de Produção de Confeitaria –Ceará
Requisitos
Requisitos:
* Ensino Médio Completo
* Experiência como Gerente de Produção no ramo alimentício
* Experiência em Liderança e Gestão de Equipes
Atividades
* Definir cronogramas de produção diários, semanais e mensais.
* Estimar a demanda de produtos conforme o fluxo de clientes, sazonalidade e datas comemorativas.
* Controlar estoques de insumos (farinha, fermento, ovos, açúcar, frutas etc.).
* Coordenar confeiteiros e auxiliares.
* Distribuir tarefas de acordo com a capacidade e habilidade de cada membro.
* Garantir o padrão dos produtos (sabor, textura, aparência).
* Monitorar a validade dos ingredientes e a higiene na produção.
* Monitorar o uso racional dos ingredientes (controle de desperdícios).
* Acompanhar os custos de produção e buscar formas de otimizá-los.
* Supervisionar as etapas de preparo (mistura, fermentação, cocção, resfriamento, decoração etc.).
* Garantir que os prazos de produção e entrega sejam cumpridos.
* Resolver imprevistos ou falhas operacionais.
Benefícios
* Salário entre R$4.800 a R$5.000
* Vale transporte
* Vale alimentação
* 50% de plano de saúde
* Bonificações mensais
Local de trabalho: Aldeota
* Horário de Seg a Sábado
* 44h semanais
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.800,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios
* Assistência médica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção
* Você tem disponibilidade para trabalhar na Aldeota?
Experiência
* Gerência de Produção no ramo alimentício (Obrigatório)
* Confeitaria (Obrigatório)
Salário
A combinar
Benefícios
Não foi informado
#J-18808-Ljbffr