Escala 6x1Responsável por manter a organização, limpeza e abastecimento do bar, cuidando da logística e operação do setor. Atua no controle de estoque, validade dos produtos, reposição de insumos e suporte à equipe de garçons, garantindo o bom funcionamento e a agilidade no atendimento. Atividades e Responsabilidades: Controlar utensílios, gelo e demais produtos, evitando perdas e desperdícios; Fazer a reposição de bebidas e utensílios sempre que necessário; Realizar a logística de funcionamento do bar, garantindo o abastecimento contínuo; Cuidar da validade dos produtos, seguindo o princípio PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai); Separar as bebidas conforme os pedidos emitidos pela impressora do bar; Fazer controle, engate e desengate de barris de chopp, servindo conforme os pedidos; Realizar a contagem das bebidas e dos estoques do bar (diária e semanal), sempre que solicitado; Manter o setor limpo, organizado e funcional, incluindo câmara fria e demais áreas ligadas ao bar; Zelar por todos os utensílios e equipamentos utilizados no bar; Fazer uso correto dos EPIs e seguir normas de segurança e higiene; Verificar constantemente as necessidades do setor para garantir seu bom funcionamento; Executar outras tarefas correlatas à função, conforme orientação da liderança.