Responsável por preparar e cozinhar pizzas, garantindo que sejam feitas de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este profissional deve possuir habilidades em manipulação de alimentos, técnicas de cozinha e conhecimento sobre os ingredientes utilizados na preparação de pizzas. Responsabilidades e atribuições Preparo de Massas e Ingredientes: - Preparar a massa de pizza, respeitando as receitas e técnicas específicas. - Cortar e preparar os ingredientes, como queijos, vegetais, carnes e outros itens utilizados nas pizzas. Montagem de Pizzas: - Montar as pizzas de acordo com os pedidos dos clientes e as especificações do cardápio. - Assegurar que a quantidade e a qualidade dos ingredientes estejam de acordo com os padrões estabelecidos. Cozimento: - Cozinhar as pizzas em fornos apropriados, monitorando o tempo e a temperatura para garantir o cozimento perfeito. - Ajustar o forno conforme necessário para manter a consistência e a qualidade das pizzas. Higiene e Segurança Alimentar: - Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. - Utilizar corretamente os equipamentos de cozinha e garantir que estejam sempre limpos e em boas condições de uso. Controle de Qualidade: - Verificar a qualidade dos ingredientes antes de utilizá-los. - Garantir que todas as pizzas saiam da cozinha com aparência e sabor excelentes. Gestão de Estoque: - Ajudar no controle de estoque de ingredientes, informando a necessidade de reposição ao supervisor ou gerente. - Armazenar os ingredientes de forma adequada para manter a frescura e evitar desperdícios. Atendimento ao Cliente: - Assegurar que os pedidos especiais dos clientes sejam atendidos conforme solicitado Requisitos e qualificações Pré-Requisito Ensino Médio completo Cursos de culinária ou especialização em preparo de pizzas são um diferencial Qualificações Criatividade para desenvolver novas receitas e combinações de sabores. Conhecimento de diferentes tipos de cozinha e tendências gastronômicas. Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana. Habilidades e competências desejáveis Habilidade no manuseio de fornos e outros equipamentos de cozinha. Conhecimento em diferentes tipos de massas e técnicas de fermentação Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado, mantendo a organização e a eficiência. Atenção aos detalhes para garantir a consistência e qualidade das pizzas Boa comunicação para trabalhar em equipe e, ocasionalmente, interagir com os clientes. Capacidade de seguir instruções e receitas de maneira precisa Informações adicionais Informações adicionais: Já falamos tudo o que esperamos de você, agora é hora de contar um pouco do que oferecemos para todos que fazem parte do nosso time: E tem mais:O Enxuto investe constantemente em ações de desenvolvimento, oferece oportunidade para primeiro emprego, para profissionais experientes ou não, e prezamos pela diversidade, para nós o que importa é o Querer, a Vontade de fazer o melhor todos os dias, o prazer em Servir e Encantar os nossos clientes internos e externos. Prezamos por valorizar nossos talentos, por isso, constantemente divulgamos nossas oportunidades primeiramente para quem já faz parte do time, ou seja, você pode iniciar em uma área e ir aproveitando as oportunidades internas. Importante: Nossos Valores são vividos no dia-a-dia e é crucial que você se identifique com eles:Honestidade, União, Respeito, Profissionalismo, Evolução e Responsabilidade Socioambiental.É a prática desses valores que garantirá que tenhamos uma história sólida onde todos saiam ganhando. Venha fazer parte da nossa história! Completando 61 anos de história neste ano, e marcando presença em Campinas, Cosmópolis, Limeira e Piracicaba, o Enxuto busca oferecer aos clientes todo o frescor e qualidade de seus produtos, seja de Enxuto Origem ou Enxuto Desde 1963, nossas marcas próprias. Em 2018, lançamos uma nova bandeira, o Enxuto Aqui, que alia o melhor da experiência digital e do atendimento humanizado em uma loja container customizada, dentro de condomínios residenciais, a fim de abastecer os lares dos consumidores com um mix diverso e itens práticos e rápidos. Hoje já possuímos mais de 30 lojas de Enxuto Aqui espalhadas por Campinas, Paulínia, Valinhos, Itupeva, Americana e Sumaré. Prezamos pelo bem-estar dos nossos consumidores, por isso oferecemos tecnologia e inovação para fazer a diferença, e procuramos ser um lugar acolhedor e confortável para que todos encontrem o que precisam. Afinal, nós somos o Enxuto, o supermercado da nossa gente! Venha fazer parte dessa história!