Realizar formulações em bancada para desenvolvimento e aprimoramento de produtos. Análise sensorial. Acompanhar testes industriais, assegurando a viabilidade técnica e a padronização dos processos. Conduzir homologação de fornecedores, avaliando matérias-primas e insumos conforme critérios técnicos e regulatórios. Garantir o cumprimento das legislações vigentes aplicáveis a cada categoria de produto, incluindo normas sanitárias e regulatórias. Desenvolvimento de rotulagem e embalagem. Elaborar e revisar documentações técnicas relacionadas ao processo de P&D, como fichas técnicas, especificações, laudos e protocolos. Colaborar com áreas como Qualidade, Regulatórios, Produção e Compras para alinhamento de projetos e validações. Participar de auditorias internas e externas, fornecendo suporte técnico e documental. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Outros Empresa: Cocamar agroindustrial Cooperativa agroindustrial. Ramo: Alimentos (FH)