Oportunidade de Emprego | Açougueiro/Balconista de Supermercado Estamos em busca de um Açougueiro para integrar nossa equipe Se você tem experiência no atendimento ao cliente e no manuseio de carnes, essa vaga pode ser para você.Principais Responsabilidades:Executar a desossa de peças de carne de acordo com o padrão da empresa.Realizar cortes específicos conforme demanda de produção e/ou solicitação do cliente interno.Separar, limpar e porcionar as peças, removendo ossos, cartilagens e excesso de gordura.Identificar e armazenar os cortes de forma adequada, preservando a qualidade e segurança do produto.Higienizar equipamentos, bancadas e utensílios utilizados no processo, conforme normas de segurança alimentar.Cumprir os procedimentos de segurança no manuseio de facas e equipamentos de corte.Controlar perdas e zelar pelo uso correto da matéria-prima.Requisitos:Experiência comprovada em desossa.Conhecimento em cortes e padrões de carne.Habilidade no manuseio de facas e equipamentos de açougue.Noções de higiene e manipulação de alimentos (BPF – Boas Práticas de Fabricação).
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