Missão do Pizzaiolo
Desenvolver habilidades culinárias em equipe e garantir alta qualidade no preparo de pizzas. Selecionar ingredientes frescos e cuidadosamente cortados para a montagem das pizzas.
Requisitos:
* Preparação e seleção de massas, molhos e ingredientes;
* Abertura da massa no ponto certo;
* Montagem e assamento de pizzas com precisão no tempo e temperatura;
* Manutenção da limpeza da área de trabalho e controle da validade dos insumos.
Vantagens:
Conhecer procedimentos de higiene e segurança alimentar, desenvolver habilidades de organização e cooperação em equipe.