Atribuições e Responsabilidades Auxiliar na _mise en place_, produção, finalização e montagem dos pratos conforme o cardápio do dia; Rotular e armazenar produtos e descartar eventuais resíduos; Auxiliar o cozinheiro chef nas rotinas do Univali Sabores; Apoiar a produção e atendimento de eventos; Preparar, higienizar, organizar e controlar insumos, utensílios e equipamentos; Manipular produtos alimentícios, equipamentos, ferramentas e instrumentos manuais, mecânicos, elétricos e eletrônicos, necessários para o desenvolvimento do trabalho; Preparar espaços, realizar a montagem e o acompanhamento de _coffee-breaks_ e coquetéis; Realizar inventário e solicitar suprimentos e materiais; Inserir dados na planilha de custos de realização de cardápios diários; Auxiliar os alunos que estagiam obrigatoriamente ou voluntariamente; Solicitar a manutenção preventiva e corretiva, necessárias à conservação de equipamentos, instrumentos e estrutura predial; Demais atividades correlatas. Requisitos Ensino superior cursando Bacharel em Gastronomia; Experiência com manipulação de alimentos, organização de estoque e atendimento ao cliente; Disponibilidade para atuar de segunda a sexta-feira, 8h às 17h10; Boa comunicação, bom relacionamento interpessoal, foco na qualidade e flexibilidade. - A Univali valoriza a inclusão e a igualdade de oportunidades e todas as vagas estão abertas para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS._ Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.400,00 - R$2.600,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-educação - Previdência privada - Vale-transporte Escolaridade: - Ensino Médio completo (obrigatório) Experiência: - cozinha de restaurante (obrigatório)