Requisitos: Ensino fundamental; Desejável experiência na área.
Atividades:
* Apresentar-se sempre com boa apresentação pessoal e boa postura.
* Coletar e transportar o lixo para Área determinada de forma adequada.
* Dar suporte às solicitações emergenciais na cozinha, de limpeza e organização.
* Executar a limpeza nas cozinhas, açougue, refeitório, padaria, confeitaria e área de serviço externo da Cozinha.
* Lavar os materiais e utensílios (copos, talheres, pratos, prataria, panelas etc.) guardando-os no seu devido lugar, para assegurar que nada se extravie, quebre, danifique.
* Limpeza de máquinas e equipamentos da cozinha; entre outros.
* Organização e limpeza das câmaras junto aos auxiliares de Cozinha.
* Organizar junto aos cozinheiros o estoque de câmaras frias verificando a validade e ajudando na etiquetagem dos alimentos de forma a evitar o vencimento.
* Lavagem e higienização do Hortifrúti. Guarda e organização dos mesmos... ETC.