Estamos em busca de um(a) **Gerente de A&B**com sólida experiência em operações de luxo, paixão pela gastronomia e excelência no atendimento ao cliente.
Este(a) profissional será responsável por liderar todas as operações de alimentos e bebidas, garantindo qualidade, inovação e rentabilidade.
**Principais responsabilidades**:
- Planejar e supervisionar os serviços de A&B, alinhados ao padrão de excelência de um boutique hotel de alto padrão.
- Desenvolver estratégias para maximizar a lucratividade e otimizar os custos operacionais.
- Liderar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e focado na entrega de experiências memoráveis.
- Garantir a execução impecável de eventos temáticos e jantares personalizados.
- Colaborar na criação de menus criativos e sustentáveis, valorizando ingredientes locais e práticas éticas.
- Monitorar os índices de satisfação dos hóspedes e implementar melhorias constantes.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada em gestão de A&B em empreendimentos de luxo.
- Habilidade para implementar estratégias focadas em lucro e eficiência operacional.
- Capacidade de liderar equipes multidisciplinares com um estilo inspirador e inovador.
- Excelente comunicação em português e inglês.
Outros idiomas são um diferencial.
- Disponibilidade para residir em Búzios ou regiões próximas.