Superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Tecnologia de Alimentos.No mínimo 6 meses de experiência na área ou áreas correlatas.Está inscrito e ativo em conselho de classe (CRQ).Será um diferencial se:Conhecimento em Power BI; Conhecimento em sistema SAP;Noções de Food Defense e Food Fraud;Curso de APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle);Conhecimento em legislações de alimentos;Interpretação de Normas ISO 9001 e FSSC 22000. Seus desafios serão: Realizar análises de material de embalagens e análises físico-químicas e sensoriais em matérias-primas, ingredientes, produtos em processo, produtos acabados e manter os registros das análises atualizados;Preparar e programar coleta de amostras para realização de análises em laboratório externo;Elaborar e enviar certificados de análises para os clientes;Qualificar e acompanhar a performance dos fornecedores de itens críticos (matérias-primas, ingredientes, embalagens e produtos de higiene);Preparar reagentes e soluções para análises físico-químicas e higienização;Realizar auditorias e treinamentos em boas práticas de fabricação, APPCC (análise de perigo e pontos críticos de controle) e de segurança de alimentos;Elaborar, revisar e implementar as instruções, procedimentos e métodos da área do controle de qualidade e segurança de alimentos;Realizar liberação e/ou bloqueio de matéria-prima, ingredientes, coadjuvantes, materiais de embalagens e produto acabado no sistema SAP;Acompanhar e manter atualizado os registros para os indicadores setoriais;Cumprir os requisitos de sustentabilidade, gestão da qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e segurança e saúde ocupacional.