Descrição da Vaga
Estamos procurando por um profissional responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos em nossa empresa.
Requisitos
* Nível superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Logística ou áreas correlatas.
* Ensino técnico/Desejável Ensino superior (Engenharia de Alimentos/Nutrição/Biologia/Química/Qualidade ou áreas correlacionadas).
* Desejável: Conhecimento de Normas de Segurança de Alimentos: FSSC 22000 ou equivalente/Auditor Interno FSSC ou equivalente/Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos/Legislações aplicáveis a alimentos/APPCC/PPR/BPF/Food Defense e Food Fraud/Higiene Industrial/Noções de projetos Sanitários/Zoneamento e Monitoramento Ambiental/Microbiologia básica.
Habilidades
* Comunicação
* Planejamento
* Organização
* Resiliência
* Dedicação
* Comprometimento
* Foco em resultados
Benefícios
* Horário administrativo flexível.
Otros
* Manter e dar suporte técnico às áreas nos temas relacionados ao Programa de Pré-Requisitos, Boas Práticas de Fabricação e autocontroles do MAPA;
* Realizar inspeções de PPR. Implantar e manter os programas relacionados ao SGQSA conforme requisitos corporativos, de clientes, legais e normativos;
* Gestão local e ministrar treinamentos do SGQSA. Manter planos APPCC atualizados;
* Gestão de serviços críticos: controle de pragas, laboratórios, lavanderia, etc. Gestão das validações dos processos de CIP e COP;
* Gestão da qualidade de fornecedores locais de produtos químicos/coadjuvantes de processo (higienização, LCQ e Utilidades);
* Gestão e suporte técnico para o tratamento de não conformidades relacionadas à qualidade e segurança de alimentos;
* Gestão dos planos de ação referentes à qualidade e segurança dos alimentos. Realizar e fazer a gestão das auditorias internas relacionadas ao SGQSA;
* Fazer a gestão dos programas de Food Fraud e Food Defense. Gestão do teste local de rastreabilidade;
* Gestão dos indicadores de qualidade e segurança de alimentos do Posto;
* Controle das mudanças que impactam o SGQSA por meio da gestão de mudanças;
* Atender às solicitações da Qualidade Corporativa.