Descrição do Cargo
* Gerenciamento do contrato de aproximadamente ... refeições distribuídas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia)
* Participar de reuniões com o cliente
* Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato
* Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe
* Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta,