Descrição do Cargo
O cargo de gerenciamento de produtos refrigerados envolve coordenar o setor de Frios e Laticínios, garantindo a correta exposição, conservação, validade e reposição dos produtos. Além disso, é necessário atender ao cliente de forma cordial e gerenciar a equipe responsável pelo setor.
Atribuições Principais
* Supervisionar o abastecimento das gôndolas e ilhas refrigeradas com frios, embutidos e laticínios;
* Controlar a validade, temperatura e qualidade dos produtos;
* Coordenar a equipe de atendentes, repositores e operadores de fatiadora;
* Zelar pela limpeza, organização e padronização da exposição dos produtos;
* Realizar pedidos de compra e controlar perdas e quebras;
* Acompanhar metas de vendas e garantir a execução das estratégias comerciais;
* Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária;