Responsável pelo preparo, corte e porcionamento de carnes conforme os padrões estabelecidos pela empresa, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar durante todo o processo de produção. Principais atividade: - Realizar cortes, desossa e limpeza de carnes (bovina, suína, aves e peixes conforme necessidade); - Porcionar carnes de acordo com o padrão e as fichas técnicas de produção; - Armazenar e identificar os produtos corretamente, observando prazos de validade e condições de conservação; - Higienizar equipamentos, utensílios e área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar (BPF); - Controlar o estoque de carnes e solicitar reposição quando necessário; - Apoiar o setor de cozinha/produção nas demandas relacionadas à manipulação de proteínas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$2.510,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte