Desenvolvedor de Segurança Alimentar
Profissionais formados em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou Engenharia Agronômica são fundamentais para este cargo. Experiência na área de controle de qualidade/segurança alimentar é necessária para desenvolver políticas de segurança alimentar eficazes.
Abaixo estão as habilidades e competências desejadas para o candidato:
* Liderança;
* Comunicação eficaz;
* Atenção aos detalhes;
* Capacidade analítica;
* Organização e planejamento;
Além disso, é fundamental conhecer as normas da ANVISA, HACCP e ISO 22000, bem como as legislações sanitárias brasileiras. A capacidade de auditores internos e externos nas lojas, centros de distribuição e fornecedores é crucial para garantir a conformidade com essas normas.
O ideal é que os candidatos tenham experiência em treinar equipes operacionais e gerenciais sobre boas práticas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos. Além disso, a capacidade de investigar incidentes relacionados à segurança alimentar e propor ações corretivas e preventivas é essencial.
Ao longo do tempo, deve-se manter-se atualizado sobre as normas e legislações do setor alimentício e elaborar relatórios técnicos e planos de ação para melhoria contínua.
Objetivos:
Desenvolver uma cultura de segurança alimentar dentro da organização;
Garantir a conformidade com as normas e regulamentos da ANVISA, HACCP e ISO 22000;
Reduzir riscos e melhorar a qualidade dos produtos;
Requisitos:
Formação em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou Engenharia Agronômica;
Experiência na área de controle de qualidade/segurança alimentar;
Conhecimento das normas da ANVISA, HACCP e ISO 22000;
Capacidade de liderança e comunicação eficaz;
Atendimento aos detalhes e capacidade analítica;
Organização e planejamento;
Capacidade de auditores internos e externos;
Educação: Ensino superior completo em área relevante.
Serviço Militar Completo (para homens).
Segundo Grau preferencialmente e Licenciatura quando necessário.
Desejável cnab/Cat dado ao Candidato.
Enfermagem Total.
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Não há requisito de curso de qualificação profissional exigido.
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