**Vaga de Cozinheiro Industrial**
Buscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos serviços prestados.
Atividades:
* Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, garantindo higiene e segurança no ambiente de trabalho.
* Orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos, promovendo a eficiência na produção e a satisfação do cliente.
* Cozinhar e elaborar cardápios personalizados, atendendo às necessidades dos eventos e comissionamentos realizados pelo estabelecimento.
* Criar pratos deliciosos e apresentáveis, priorizando a qualidade e a inovação culinária.
* Elaborar lista de compras para os eventos café, almoço e jantar, garantindo a disponibilidade de ingredientes frescos e de alta qualidade.
* Coordenar atividades do auxiliar de cozinha, fornecendo orientação e suporte técnico necessário para o sucesso da equipe.
* Supervisionar as boas práticas de higiene e segurança, garantindo que todos os colaboradores sigam as normas de saúde pública e segurança alimentar.
**Requisitos e Qualificações**
Experiência em cozinhas industriais ou equivalentes.
Capacidade de liderança e comunicação eficaz.
Conhecimento avançado de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
Dispensabilidade para turnos noturnos e fins de semana.
Competências interpessoais e habilidades de equipe.
**Benefícios**
- Assistência médica.
- Seguro de vida.
- Vale-alimentação.
- Vale-transporte.
**Horário de Trabalho**
Turno de 12 horas.
Turno diário.