Responsável por Segurança Alimentar
O candidato perfeito para essa posição irá garantir a qualidade e segurança de todos os alimentos, garantindo que sejam produzidos dentro dos padrões internos da empresa.
* Garantir a segurança alimentar em todas as etapas do processo produtivo, atendendo às legislações vigentes.
Principais atividades:
* Realizar o controle de qualidade dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e o atendimento às legislações.
* Monitorar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP).
* Elaborar e revisar procedimentos relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.
* Apoiar na implementação de programas como APPCC e outros sistemas de gestão da qualidade.
* Realizar treinamentos periódicos para equipes sobre temas relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.
* Controlar e monitorar o processo de rotulagem nutricional e informações legais dos produtos.
* Atuar no desenvolvimento e validação de novos produtos sob o ponto de vista nutricional e regulatório.
Requisitos:
* Formação: Ensino superior completo em Nutrição e/ou Qualidade.
* Experiência: Desejável experiência prévia em controle de qualidade na indústria de alimentos.
* Conhecimentos desejáveis: Legislação sanitária, APPCC, BPF, POP, ISO 22000, FSSC 22000, rotulagem nutricional e controle de alergênicos.
* Competências: Organização, proatividade, trabalho em equipe, comunicação clara e foco em resultados.